かんたんデザート「ぜんざい🫘」

「ぜんざい」と「おしるこ」ですが、関東🗾では汁気少なめを「ぜんざい」、多めを「おしるこ」。関西では粒あんを「ぜんざい」こしあんを「おしるこ」とよぶそうです(*’▽’)。

小豆🫘から煮る手間を省いていつでも簡単に食べられる「ぜんざい」を作ってみました。

材料は袋入りの粒あん（缶詰でも）と丸餅。カリカリ梅を添えました。

スマートマルチクッカーの鍋にお湯を入れて餅を煮て取り出しておきます。

お湯を入れ替え粒あんと餅を入れて少し煮れば出来上がり。
甘さが足りないときは砂糖少々、塩も少し加えれば味がしまります。

ちなみに小豆は低脂質・高たんぱく・植物繊維が豊富なので美容✨と健康💃に効果があるそうです。