寒い日にはプデ🪖チゲ風ラーメン

最近、韓国語の「チゲ」はどこでも目にするメニューになりましたが「チゲ鍋」は「？」がつくことばです。「チゲ」は鍋物を指す韓国語なので「なべ鍋」ということに🤣

さて、今日はたくさんのチゲメニューから「プデチゲ」にチャレンジです。「プデ」とは「部隊🪖」のこと。なぜこんな名前がついたのでしょう？　それは1950年から1953年に起きた朝鮮戦争時、米軍基地周辺で手に入りやすかったスパムやソーセージとキムチや野菜などをインスタントラーメンと煮込んで食べたのが始まりです。冷蔵庫の残り物で作れる気軽さがありボリュームたっぷりのあったかメニューです。

材料：

豚肉、ソーセージ、ネギ、キムチ、シイタケ、豆腐、辛めのインスタントラーメン

作り方：

①スマートマルチクッカーの専用容器半分弱のお湯を入れる

②豚肉を入れて煮る

③インスタントラーメンの麺（半分～1個）その他の材料を入れてスープの素を加える。

④10分ほど煮込めば出来上がり。

※チーズなどのトッピング可