栄養バランス💪🏻に優れているたらこパスタ🍝 | HAUSCOOK JAPAN

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栄養バランス💪🏻に優れているたらこパスタ🍝

たらこは健康をサポートするたんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富です。一回の食事でバランスよく栄養がとれる「たらこパスタ🍝」はいかがでしょうか。

たらこはスケトウダラ🐟の卵巣、その生産の歴史は明治時代にさかのぼるようです。「辛子明太子」の「メンタイ」はスケトウダラを意味する韓国語の「ミョンテ」に由来し明太の子(卵)という意味で「メンタイコ」と名付けられました

材料: 

・早ゆでパスタ(小鍋に合わせた分量) 
・たらこ(小)
・かたはら(皮を除いて) 
・きざみのり少々  
・バター 一切れ  
・オイル少々

作り方:

スマートマルチクッカーにセットした小鍋に、半分に折ったパスタとお湯を入れ5分ぐらいゆでる。

OFFにして下ろしお湯を切る。鍋にオイル少々、パスタ、バターを入れてONにしたクッカーにのせて軽く炒めた後、たらこを入れてからめる。

仕上げに刻みのりをふりかけ出来上がり。(辛めが良ければ辛子明太子で)

この記事の著者

Pawako

元学校の先生の経歴をもつ言語・文系が得意な総務。コリアンフードをつくるのも食べるのも大好き。異文化体験が大好きな経験を活かし、色々なレシピを発信していきます。非日常を求めて日々充電中です。

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