【2026年最新】ハンガンラーメンは「シメ」が本番!?中毒者続出の「追い飯&追いチーズ」活用術 | HAUSCOOK JAPAN

INFORMATION

ピックアップ レシピ

【2026年最新】ハンガンラーメンは「シメ」が本番!?中毒者続出の「追い飯&追いチーズ」活用術

#セルフ調理#人手不足対策#飲食店経営

1. 導入:ただのラーメンで終わらせない「新常識」

「ハンガンラーメン、ただ袋麺を茹でるだけだと思っていませんか?」

外で食べる熱々のラーメン。それだけでも最高ですが、2026年のトレンドは「その先」にあります。今、賢いファンが密かに楽しんでいるのが、スープを120%活用する「追い飯・追いチーズ」のカスタマイズです。

2. なぜ「追い飯・追いチーズ」がこれほど受けるのか?

  • 背徳感という名のスパイス: 濃厚なスープに白米を投入し、とろけるチーズを重ねる。この「罪深いビジュアル」がSNSで大バズり中。
  • 調理器の熱をフル活用: ハンガンラーメン調理器(IH)は最後まで熱々。チーズがしっかり溶け、ご飯にスープの旨味が芯まで染み込みます。
  • コスパ最強の満腹感: 1杯のラーメンが、最後には「濃厚リゾット」に進化。1食で2度美味しい、究極のタイパ飯です。

3. 【実践】編集部おすすめ!「シメ」まで化ける最強コンボ

ベースの麺おすすめトッピングシメの仕上がり
辛ラーメンチェダーチーズ+生卵マイルド&ピリ辛な韓国風雑炊
ノグリ追い飯+刻み海苔海鮮の出汁が効いた濃厚クッパ
チャパゲティ追いチーズ(大量)濃厚ボロネーゼ風リゾット

4. 店舗オーナー必見!「セット販売」が売上を変える

最近のヒット店舗では、調理器の横に「追い飯セット(小盛りライス+チーズ+海苔)」をパッケージ化して販売するスタイルが定着しています。客単価が150円〜300円アップするだけでなく、満足度が飛躍的に高まるため、リピート率向上に直結しています。

5. まとめ:あなただけの「黄金比」を見つけよう

「ラーメンは飲み物ではなく、リゾットへのプロローグ。」

次にハンガンラーメンを食べる時は、ぜひ「追い飯・追いチーズ」を準備してください。一口食べれば、もう普通のラーメンには戻れなくなるかもしれません。

この記事の著者

JIN

旅と牛をこよなく愛するマーケティング担当。
世界30ヵ国以上を旅して回ったことや韓国留学経験を活かし、世界の食文化の情報を収集してお客さまに発信していきます。料理が大の苦手な私にでも簡単においしく料理できるスマートマルチクッカー!!ドラマのワンシーンに度々登場し、ソウルのハンガンにはラーメンを食べるカップルだらけ。新しい文化が生まれる予感にワクワクしています。

コメントは受け付けていません。

プライバシーポリシー / 特定商取引法に基づく表記 / 利用規約

Copyright © 2025 有限会社アクアポット All Rights Reserved.

CLOSE